Mercado físico do boi gordo apresentou poucas alterações de preços no decorrer do dia, e negócios menos fluídos, a expectativa é que os
preços sigam em baixa até o período de entressafra, que está prestes a se iniciar. A tendência é de reajustes das cotações durante este período, no qual o mercado vai se adaptar a nova realidade de oferta e demanda. As
escalas de abate permanecem posicionadas de maneira confortável e a tendência é que essa condição acabe auferindo uma margem de conforto aos frigoríficos.
No mercado paulista a cotação permaneceu na média de R$ 98, livre a prazo, com escalas de abate posicionadas emmédia para daqui quatro dias úteis.
No Mato Grosso do Sul o preço médio pela arroba do boi se mantém na casa dos R$ 91/92, livre a prazo, com expectativa de pontual queda das cotações ao longo desta semana.
No estado de Goiás a cotação base segue em R$ 91, livre a prazo, com escala de abate posicionada para daqui cinco dias úteisemmédia.
quarta-feira, 1 de junho de 2011
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