Boi

Mercado físico do boi apresenta lentidão das negociações no início desta semana. Apesar da melhor disponibilidade de boi gordo em algumas regiões o
consumo de carne bovina ainda é fraco o que faz com que os frigoríficos não necessitem de uma reposição tão imediata. A expectativa é de avanço gradual da oferta na maior parte do país no decorrer das próximas semanas. Na Região Norte, por exemplo, a oferta já é mais confortável o que justifica a queda de preços nas últimas semanas.
No estado de São Paulo o preço médio da arroba do boi foi cotado a 103, livre a prazo. Com cotações mais elevadas por parte dos frigoríficos de menor porte, que acabam se sujeitando ao nível de preços impostos pela oferta ainda restrita no estado, cotação que alcança o patamar de R$ 105,
livre à vistaemalguns casos.
No Mato Grosso do Sul o preço médio pela arroba do boi fica na casa dos R$ 93, livre a prazo com escala de abate para daqui três dias úteis.
No estado de Minas Gerais o preço médio da arroba do boi fica entre R$ 92/93, livre a prazo, com escalas de abate também para entre três e quatro dias úteisemmédia.

ATACADO - Mercado atacadista não apresenta alterações no decorrer desta semana, a expectativa fica por conta de oscilações de preços em ambos os cortes até o final desta semana. Os cortes de traseiro permanecem cotados a R$ 7,80. Enquanto que os cortes de dianteiro, no momento estão cotados a R$ 4,70. E expectativa do mercado é pela nova relação de oferta e demanda que deve provocar ajustes nos preços vigentes no mercado.

BM&F - BM&F: Mercados futuros seguem em ritmo altista, as cotações dos frigoríficos de menor porte no estado de São Paulo ainda é umdos principais referenciais para os principais vencimentos. O Índice Esalq também vem atuando como um importante suporte, sobretudo para o vencimento fevereiro que já apresenta uma intensa convergência com o indicador.A
oferta de boi gordo mais volumosa aguardada nas próximas semanas também deve acabar interferindo nos rumos seguidos pelos principais contratos.